Copikova, J., Novakova, H., Tuma, J., & Sinica, A. (2001). Methods of Evaluation of Cocoa Butter Substitutes for Chocolate Production. Chemické Listy, 95(5). Získáno z http://www-.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/2419